2013年12月12日
丹後の郷土料理♪バラ寿司
あぜくら二代目 茜です。
先日、情報誌るるとの取材に出かけた丹後の郷土料理、ばらずし。
サバのおぼろを散らしてあって、その上に
錦糸卵や甘く煮た椎茸、ショウガなどをちらした丹後の郷土料理です。
丹後の方の、ハレの日の食べ物だそうで、各家庭でのせる具にも個性が出るそう(^o^)
お正月やお盆、誰かの誕生日、親戚や友だちが集まる日などには必ず作ると
お店のお母さんが教えてくれました(^-^)
見て楽しめて、食べて楽しめて♪
ご馳走様でした！
Posted by あぜくら at 18:48│Comments(0)
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